不知道大家有没有听说过石九公鱼？或者有没有吃过石九公鱼呢？石九公鱼是一种非常有营养的鱼，几个也是比较贵的。那么石九公鱼多少钱一斤呢？今天我们就来一起了解一下石九公鱼的市场价格吧。
珍贵的野生石九公鱼离不开石头上的大岛礁。海水再深，也必须生活在底部有石缝或洞穴的地方，以虾类和海洋微生物为食，分布在我国各大海域。石九公鱼的市场价格通常在100元一斤左右。当然，各地价格不同。众所周知，在舟山，一斤二指活虎头鱼卖60元，而一斤50元在市场上出售。虎头鱼禁捕期间价格70-80元/斤。由于价格水平因地区而异，此价格仅供参考。
在说完了石九公鱼多少钱一斤以后，大家有没有觉得石九公鱼还挺贵的？那么石九公鱼到底是为什么会价格这么高呢？其实这也和石九公鱼所具备的营养价值是非常相关的。所以接下来我们就来看看石九公鱼的食用价值吧。石九公鱼的食用价值有三点，接下来就来一起了解一下吧。
1.补充蛋白质
石九公鱼的蛋白质含量是猪肉，的两倍，是一种优质蛋白质，吸收率高，其中约87-98%会被人体吸收。
2、降血糖、保护心脏和抗癌作用
中富， 石九公鱼富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。虽然鱼的脂肪含量很低，但其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和预防癌症的作用。
3.预防骨质疏松症
石九公鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。
此外，石九公鱼脂肪含量低，味道鲜美，因此也被称为“假石斑鱼”。它富含不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管患者的好食物。水牛营养丰富，老人小孩都可以吃。老年人食用可有效控制血压，扩张毛细血管，降低血液粘度，对心血管系统有益。儿童可以补钙，促进骨骼发育，提高免疫力。
当然了石九公鱼价格比较贵的原因除了它本身很有营养以外，还有一个因素是它并不是一个非常好捕捞的鱼类。那么石九公鱼可以养殖吗？石九公鱼主要生活在沿海的岩礁海区，生活环境需要珊瑚礁和快速水流，因此不适合在模拟养殖场进行人工养殖。
不过目前舟山其实也有尝试过进行石九公鱼的养殖，那么他们当时的成果如何呢？目前，舟山，只培育人工鱼礁，因此小点仍然是野生的。然而，由于石九公鱼，的高经济价值和巨大需求，野生资源已无法满足市场需求，导致生鲜产品的市场价格居高不下，因此可以考虑进行人工养殖的尝试。
首先，我们需要了解石九公的生活习惯。他们通常喜欢生活在有岩石或暗礁的近海地区。它们是底栖鱼类，以甲壳类动物、小鱼和小虾为食，一般不会长距离迁徙。他们的活动范围在离岸1000米以内。石九公通常喜欢生活在温暖的水域，所以南部有更多的沿海地区。由于其肉质鲜美，经济价值高，一些地方用拖网过度捕捞这种鱼，导致一些地方的石九公产量越来越少。
因此，为了稳定石九公，的人口，并且因为石九公不是一种长距离洄游鱼类，人们开始从鱼苗， 石九公繁殖和释放大量的鱼类。虽然这种鱼不能游得太远，但存活率往往不是很高。这种方法意味着石九公人工培育的鱼苗将在野生环境中生长，这可能导致很大一部分无法存活，从而造成相对较大的损失。
因此，为了稳定产量，减少损失，人们开始使用网箱养殖的方法。在水质优良的海域，将网箱放在海底养殖。笼子的尺寸一般在5*5*5米左右。因为石九公的面积不大，一般不超过半斤，所以平均一箱可以养殖3000只左右。主要选择新鲜的饵料喂养，这样可以降低石九公病的风险。石九公是一种不耐高温的鱼，所以我们应该时刻注意海底水温。在夏季，石九公的死亡率很高。在高温时期，我们应该减少食物的投入，以避免水污染或食物变质造成石九公。饲养石九公的笼子也应该经常消毒。
但是看到这里大家应该也发现了吧？这样的养殖还是非常麻烦的，就像我们之前所说的带鱼养殖一样，目前还都是属于可以但是没必要的一个阶段，因为人工养殖的成本会比较高。最后会造成一种养殖比野生贵的局面出现。所以石九公鱼的人工养殖，目前还有一段很长的路需要走。
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